বিষয়ের ভূমিকা

পৃথিবীর সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর বেঁচে থাকার জন্য শক্তির প্রয়োজন। এই শক্তি আসে খাদ্য থেকে। কিন্তু আমরা কি কখনো ভেবেছি উদ্ভিদ কোথা থেকে খাদ্য পায়? মানুষের মতো তারা তো আর রান্নাঘরে খাবার তৈরি করতে পারে না। সপ্তম শ্রেণি বিজ্ঞান বিষয়ের প্রথম অধ্যায়ে আমরা শিখব কীভাবে উদ্ভিদ সূর্যের আলো এবং অন্যান্য উপাদানের সাহায্যে নিজের খাবার নিজেই তৈরি করে, যাকে বলা হয় 'সালোকসংশ্লেষণ' প্রক্রিয়া।

মূল ধারণাগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

উদ্ভিদের পুষ্টি প্রক্রিয়াকে মূলত দুটি ভাগে ভাগ করা যায়: স্বভোজী এবং পরভোজী। নিচে এর বিস্তারিত আলোচনা করা হলো:

১. স্বভোজী পুষ্টি (Autotrophic Nutrition)

সবুজ উদ্ভিদরা হলো স্বভোজী। তারা ক্লোরোফিল নামক সবুজ রঞ্জক পদার্থের সাহায্যে সূর্যালোক, জল এবং কার্বন-ডাই-অক্সাইড ব্যবহার করে গ্লুকোজ বা শর্করা জাতীয় খাদ্য প্রস্তুত করে। এই প্রক্রিয়াই হলো সালোকসংশ্লেষণ।

২. সালোকসংশ্লেষণের প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ

  • সূর্যরশ্মি: শক্তির মূল উৎস।
  • ক্লোরোফিল: পাতার সবুজ কণা যা সূর্যালোক শোষণ করে।
  • কার্বন-ডাই-অক্সাইড: বাতাস থেকে পত্ররন্ধ্রের মাধ্যমে গৃহীত হয়।
  • জল ও খনিজ লবণ: মূল বা শিকড়ের মাধ্যমে মাটি থেকে শোষিত হয়।

৩. পরভোজী পুষ্টি (Heterotrophic Nutrition)

সব উদ্ভিদ খাবার তৈরি করতে পারে না। কিছু উদ্ভিদ পরভোজী হয়, যেমন পরজীবী (যেমন স্বর্ণলতা), মৃতজীবী (যেমন ছত্রাক) এবং পতঙ্গভুক উদ্ভিদ। এরা অন্য কোনো উৎস থেকে পুষ্টি সংগ্রহ করে।

প্রশ্নোত্তর (Q&A)

প্রশ্ন ১: উদ্ভিদ কেন সবুজাভ হয়?
উত্তর: উদ্ভিদের পাতায় 'ক্লোরোফিল' নামক সবুজ রঞ্জক পদার্থ থাকে, যার জন্য উদ্ভিদকে সবুজ দেখায়।

প্রশ্ন ২: সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার উপজাত পণ্য কী?
উত্তর: এই প্রক্রিয়ায় শর্করা বা গ্লুকোজ তৈরির পাশাপাশি অক্সিজেন গ্যাস উপজাত হিসেবে বাতাসে নির্গত হয়।

প্রশ্ন ৩: ছত্রাক কী ধরনের উদ্ভিদ?
উত্তর: ছত্রাক হলো মৃতজীবী উদ্ভিদ, কারণ এরা পচা-গলা জৈব বস্তু থেকে পুষ্টি সংগ্রহ করে।

সারসংক্ষেপ

  • উদ্ভিদ সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে নিজের খাদ্য নিজে তৈরি করে।
  • ক্লোরোফিল, সূর্যালোক, জল ও CO2 সালোকসংশ্লেষণের অপরিহার্য উপাদান।
  • সবুজ উদ্ভিদ ছাড়া পৃথিবীতে প্রাণের অস্তিত্ব অসম্ভব।
  • কিছু উদ্ভিদ পরজীবী বা মৃতজীবী হিসেবে বেঁচে থাকে।